Okyay Helva

Okyay Helva

Tahin helvası, tahin ve susam şekeri ile yapılan bir Türk tatlısıdır. Tahin helvası sert ve kesilebilir bir dokuya sahiptir. Genellikle kahvaltı öğünlerinde veya çeşitli öğünlerin ardından tatlı seçeneği olarak tüketilir. Evde yapımı oldukça zor ve zaman alan tahin helvası, çoğunlukla hazır gıda üreticileri tarafından hazırlanarak tüketicilere sunulmaktadır. Bu dönemde tahin helvasının içeriği, üretim aşamaları, saklama koşulları, sağlıklı olup olmadığı tüketicilerin en çok merak ettiği kritik sorular oluyor. Özellikle içeriğinin doğal olması, suni şeker ve zararlı katkı maddeleri içermemesi tüketicilerin beklentileri arasında yer almaktadır.